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首个“凤香型酒城”项目启动

2020/12/04 15:15
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  酒都宜宾,酒城泸州……这两个著名的浓香型白酒产区与所在地的著名品牌五粮液、泸州老窖相互呼应,成为消费者心目中的酒业“圣地”。

同为酒业知名品牌的西凤酒,在近日也有了大动作,启动“中国凤香型酒城”项目。这个首次以“凤香型”命名的酒城项目,究竟传递了怎样的信号?对于白酒行业格局将产生怎样的冲击?

启动凤香型酒城产区与品牌呼应

  11月14日,由中国酒业协会主办,中国酿酒原料及品质安全研究院和陕西西凤酒厂集团有限公司联合承办的中国酿酒原料及品质安全研究院项目启动暨西凤酒校企合作大会在宝鸡召开。

  在这次活动上,中国酒业协会秘书长何勇,宝鸡市委常委、副市长王宁岗分别代表中国酒业协会、宝鸡市人民政府签署了《共建“中国凤香型酒城”战略合作框架协议》。

  “凤香型酒城”项目的启动,在名酒回归、讲求品牌个性与价值本源的当下,分外引人注目。

  凤香型酒城或是依托于原有的西凤酒城建设项目,早在2012年,宝鸡市委、市政府提出了打造中国西凤酒城的战略构想。

  资料显示,中国西凤酒城主要依托西凤酒中国名酒品牌,以西凤酒现有生产区为基础,围绕西凤酒原产地域保护区,在凤翔县柳林镇镇区,占地面积1万亩,整合白酒生产资源,扩大原酒生产基地,大力发展西凤酒及关联产业,建设囊括生产酿造产业集群、加工配套产业集群、物流配送产业集群、文化创意产业集群和商贸服务产业集群的五大产业集群,未来将成为中国北方最大的白酒生产基地和国际白酒文化交流中心。

  预计到2025年末,酒城建设项目全面竣工,酒城项目建成后,将进一步整合区域内的资源优势,提升西凤酒“中国四大老牌名酒”的行业地位。

据有关人士透露,西凤酒城总投资将达到100亿元以上。

  此次正式签约“凤香型酒城”,突出“凤香”而非“西凤”,在业界看来,是想要更为凸显“产区”概念。

  “就好像泸州是浓香型酒产区、仁怀是酱香型酒产区一样,宝鸡地方政府想要把当地打造成为凤香型酒的产区,形成凤香型酒集群。”有西凤酒经销商透露,尽管未能像仁怀一样形成香型品牌集群,但是在凤翔本地,也非西凤酒一家酒厂。

  在这位业界人士看来,地方政府着眼更大的发展目标,当然,这个凤香型酒城势必是以西凤酒为主体,形成西凤酒品牌与凤香型酒城产区互相呼应的局面。

多方发力,西凤酒距离百亿目标更进一步

  四大名酒之中,目前仅有西凤酒不足百亿销售体量,为此,西凤酒以原粮、品质为背书,凸显“凤香型”的独特品味价值,就成为其致力于“百亿”目标的重要基础。

  据称,西凤集团依托酿酒原料及品质安全研究院平台,力推产学研一体化建设。在榆林市的佳县建设高粱基地,并逐步在陕北其他县区和企业进行推广,共种植原粮16万亩,实现原粮标准化种植和可精细化管理,同时推动以优质产业为主体,实施数字化、智能化工厂建设,不断提高西凤酒的酿造现代化水平。

  业界认为,随着“凤香型酒城”项目的落地,加上西凤酒相关科研成果的不断转化,无疑为其向百亿目标迈进提供了更多保障。

 

本文来源:中国酒业新闻网(华夏酒报)

 

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