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白酒的贮藏方法

2012/03/28 10:50
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        随着白酒行业的快速发展,白酒消费也逐渐从低端走向高端。高端白酒的价格堪比众多国际知名品牌的价格,其收藏价值也堪比古玩字画。
        但“白酒应该如何贮藏”这一问题却摆在了收藏爱好者的面前。想让白酒的价值堪比黄金白银,其贮藏方法相当重要。下面由北京市糖业烟酒公司的相关专家为您介绍白酒的贮藏方法:
        一、瓶装白酒应选择较为干燥、清洁和通风较好的地方进行贮存,湿度、温度不宜过高,严禁靠近烟火。容器封口要严密,防止漏酒和“跑度”的现象发生。
        二、存放白酒容器的材质最好是陶瓷或玻璃,密闭性较好。存放白酒的地点最好是温度变化不大的环境,基本保持常温,这样贮存的白酒会更香更醇。
        三、没开封的白酒保存也有讲究,因为酒精有挥发性,长时间保存容易发生酒液挥发的现象。建议尝试用蜡把瓶口封住,提高酒瓶的密闭性,减少挥发,可延长酒的保存时间。
        四、开封过的白酒可用保鲜膜将瓶口仔细包好,再用透明胶带缠绕几圈,在瓶口位置将胶带绷直拉紧后再次密封酒瓶,防止“跑酒”。但是这种防止“跑酒”做法的效果比封蜡稍差。
        以上便是几点贮藏白酒的方法。北京市糖业烟酒公司的相关专家希望广大的收藏爱好者在贮藏酒的过程中不断摸索,注重相关知识的学习和积累,享受藏酒的乐趣。

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