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为什么酒后不宜大量饮茶?

2012/03/28 10:50
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        人们酒后适量饮茶,可加速酒精的排泄,因而有解酒作用。但大量饮茶,则必有害。

        酒的主要成份是酒精,人们饮酒后,酒精会很快被胃、小肠和大肠吸收,并被肝脏的醇脱氧酶转化为乙醛,再转化为乙酸,最后分解成水和二氧化碳,被排除体外。酒精转化成乙醛,一般需经2~6个小时。由于茶叶中含茶叶中含有微量茶硷,可较快地作用于肾脏,起到利尿作用,使酒精转化成乙醛,在尚未再分解时,便从肾脏中排除体外。然而乙醛刺激肾脏,既有利,也有弊,会影响肾脏的分泌功能。而且过多的水分在进入人体后,会影响胃酸的分泌,冲淡胃液,不利于消化,还会增加心脏和血管的负担。茶的鞣酸含量较多,当胃壁收缩时,会影响到它对脂肪和蛋白质的吸收。同时,茶叶中还有单宁,它妨碍人体对铁的吸收,会造成人体缺铁性贫血。

        另外,在《本草纲目》中李时珍也指出了酒后饮茶的害处。他说,“酒性纯阳,其味辛甘,升阳发散,其气燥热,胜湿祛寒。酒后饮茶伤肾脏,腰脚坠重,膀胱冷痛,兼患痰饮水肿,消渴挛痛之疾”。因此,告诫那些饮酒的人,酒后不可过量饮茶,应该多喝些蜂蜜类糖水。如有可能,最好多吃些新鲜水果,如梨、桔子、苹果、甘蔗等,这些食物更加有利于解酒。

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